7М11 Услуги (Область образования)
7М111 Сфера обслуживания (Направление подготовки)
М149 Ресторанное дело и гостиничный бизнес (Группа образовательных программ)
Цель ОП:
Подготовка конкурентоспособных магистров, способные реализовать и развивать управленческие компетенции, навыки и знания, необходимые для расширения возможностей трудоустройства и карьерных перспектив в области ресторанного и гостиничного бизнеса
Формируемые результаты обучения:
Выполняет межличностное и межкультурное взаимодействие в сфере гостеприимства на казахском, русском, иностранном языках на уровне «выше среднего (upperintermediate)»
Анализирует самостоятельно, с глубокой профессиональной интерпретацией, информацию и проблемы в сфере гостеприимства с предоставлением результатов в формате отчета и публикации
Адаптирует и комбинирует достижения науки, техники и технологий для организации эффективной практической деятельности в сфере гостеприимства
Применяет углубленные знания менеджмента и психологии управления для решения практических профессиональных задач в сфере гостеприимства
Организует управление маркетинговыми исследованиями и программами по продвижению и продажам услуг в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса
Применяет с комбинированием и модификацией экономические методы и инструменты для разработки эффективных решений прикладных проблем сферы гостеприимства
Выполняет оценивание эффективности и разработку технологий ведения бизнеса и инновационных методов стимулирования спроса в сфере гостеприимства
Организует проектирование предприятий и управление проектами в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса
Обладает навыками планирования деятельности по управлению предприятием и его конкурентоспособностью на основе собственного междисциплинарного подхода
Демонстрирует готовность выполнять обязанности исполнительного руководителя предприятия гостеприимства с толерантностью к индивидуальным различиям персонала
Применяет навыки использования современной техники и специального оборудования для решения в новой среде проблем сферы гостеприимства
